Ууу, ссылкой не поделюсь, училась у родственницы просто на глаз. Впрочем, в сети наверное полно рецептов, гугль в помощь, как говорится ;) http://www.google.ru/search?q=%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C+%D1%81%D1%83%D1%88%D0%B8-%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D1%8B&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:en-US:official&client=firefox-a они кардинально разные бывают правда я делаю так: рис коруглозерный или специальный для суши варю в пропорции 1/2 или 1/3(рис будет посуше или пожиже), как сварится - прямо в горячий кладу рисовый уксус или спец приправу для суши на основе рисового уксуса(эта последовательность написана и на уксусе и на рисе для суши :) Бамбуковый коврик накрываю пленкой для микроволновки, на и неё нори, потом смоченными в уксусе руками беру рис и кладу поверх, прихлопываю, с одного края оставляю полосочку для склейки, на рис начинку и сворачиваю :)
no subject
Впрочем, в сети наверное полно рецептов, гугль в помощь, как говорится ;)
http://www.google.ru/search?q=%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C+%D1%81%D1%83%D1%88%D0%B8-%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D1%8B&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:en-US:official&client=firefox-a
они кардинально разные бывают правда
я делаю так: рис коруглозерный или специальный для суши варю в пропорции 1/2 или 1/3(рис будет посуше или пожиже), как сварится - прямо в горячий кладу рисовый уксус или спец приправу для суши на основе рисового уксуса(эта последовательность написана и на уксусе и на рисе для суши :)
Бамбуковый коврик накрываю пленкой для микроволновки, на и неё нори, потом смоченными в уксусе руками беру рис и кладу поверх, прихлопываю, с одного края оставляю полосочку для склейки, на рис начинку и сворачиваю :)