А я научилась делать суши-роллы

[getnewpost]

Вчера крутила с форель с сыром "Филадельфия" и авокадо-маки. Сегодня остатки форели с сыром, сурими с фетаксой и икрой и "Томато-ролл" - помидоры с фетаксой.
Самодельные суши вкуснее, однозначно. За счет свежести и отсутствия экономии на рисовом уксусе :) Ну и с душой, конечно, да.
Картинка не моя, а просто подразнить :)

Comments

[getnewpost.livejournal.com]

Ууу, ссылкой не поделюсь, училась у родственницы просто на глаз.
Впрочем, в сети наверное полно рецептов, гугль в помощь, как говорится ;)
http://www.google.ru/search?q=%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C+%D1%81%D1%83%D1%88%D0%B8-%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D1%8B&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:en-US:official&client=firefox-a
они кардинально разные бывают правда
я делаю так: рис коруглозерный или специальный для суши варю в пропорции 1/2 или 1/3(рис будет посуше или пожиже), как сварится - прямо в горячий кладу рисовый уксус или спец приправу для суши на основе рисового уксуса(эта последовательность написана и на уксусе и на рисе для суши :)
Бамбуковый коврик накрываю пленкой для микроволновки, на и неё нори, потом смоченными в уксусе руками беру рис и кладу поверх, прихлопываю, с одного края оставляю полосочку для склейки, на рис начинку и сворачиваю :)

[alleine-zu-zwei.livejournal.com]

сенкс, с гуглем-то я дружу, просто думала - модет какие-то джедайские секреты есть)))